IL DOLCE

Denominazione:

MOSCATO D’ASTI DOCG

Area di produzione: Ricaldone

Vitigno: 100% Moscato bianco

Alcol: 5,5%

Temperatura di servizio: 6-8 °C/ 43-46 °F

Posizione del vigneto: Collina medio-alta, con esposizione a sud-est

Resa per ettaro: 7,5 tonnellate

Tipo di vendemmia: A mano

Periodo della vendemmia: Fine settembre

Vinificazione: Selezione delle migliori uve. Pigiatura soffice con decantazione del mosto. Fermentazione a temperatura controllata

Maturazione: Almeno 3 mesi in acciaio

Premi: 90 Punti LUCA MARONI | 87 Punti Decanter World Wine Awards

Anno: 2017
Degustazione
Note di degustazione:

Colore giallo paglierino con una piacevole mousse di fini bollicine. Inebrianti aromi di fiori d’arancio, pesca bianca e rosa all’olfatto. Invitanti aromi di pesca e note minerali al gusto. Leggero, vibrante, rinfrescante.

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