CHIANTI RISERVA

Denominazione:

CHIANTI RISERVA DOCG

Area di produzione: Gaiole

Vitigno: 100% Sangiovese

Alcol: 13%

Temperatura di servizio: 16-18 °C | 61-64 °F

Posizione del vigneto: Collina medio-alta, con esposizione a sud

Resa per ettaro: 8,5 tonnellate

Tipo di vendemmia: A mano

Periodo della vendemmia: Fine settembre

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni, con frequenti rimontaggi

Maturazione: Almeno 2 anni in botti grandi di rovere francese, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia

Premi: 89 Punti LUCA MARONI (2014)

Anno: 2015
Degustazione
Note di degustazione:

Vino di colore rubino intenso. Il bouquet è ricco, intenso e complesso, con una straordinaria varietà di fragranze. Le note fruttate, floreali e balsamiche impressionano nella loro fresca eleganza. Sentori di amarena, marasca, violetta, menta e cannella. In bocca è corposo con note tipiche di frutta rossa che accompagnano un tannino delicato e una piacevole sensazione di mineralità appena percepibile nel finale. Pulito, elegante, persistente.

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